Posts

Bolinho de Iogurte

Hoje temos esta receita do site Menu do Chef.

Bolinho fofo de iogurte, além de lindo é delicioso.

Lindas ideias e muita inspiração!

Bjs, Fabiola Teles.

BOLINHO DE IOGURTE

Para os Bolinhos

Ingredientes

1 ovo

100g de iogurte natural

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (chá) de semente de papoula (pode substituir por chia triturada)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico

1 colher (chá) de bicarbonato 

 

Modo de Preparo

1 - Pré aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas de quindim com manteiga e polvilhe farinha. Feito isso, distribua as forminhas numa assadeira maior e reserve.

 

2 - Numa tigela, junte o ovo, o óleo, o açúcar, o iogurte, a semente de papoula e bata até obter um creme bem lisinho.

 

3 - Adicione na tigela do creme, peneirando, a farinha de trigo e misture delicadamente. Acrescente o fermento, o bicarbonato e os incorpore à mistura.

 

4 - Despeje a massa até a metade de cada forminha e leve para assar por, aproximadamente, 12 minutos ou até que a massa passe no teste do palito. Retire a assadeira do forno, e deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.

 

Para a Cobertura

Ingredientes

200g de chocolate branco de boa qualidade

60g de chocolate ao leite de boa qualidade

Corante alimentício da cor que você desejar

Confeitos de Chocolate coloridos

 

Modo de Preparo

1 - Pique o chocolate branco, deposite-o num bowl e leve ao micro ondas para derreter por 30 segundos. Se houver necessidade, repita o procedimento até que todo o chocolate tenha derretido por completo. Divida o chocolate branco em duas tigelas e, em cada uma delas, deposite gotinhas do corante que deseja decorar o bolinho. Repita a operação com o chocolate ao leite, porém não precisa acrescentar o corante.

 

2 - Quando os bolos estiverem frios, desenforme-os. Em seguida, vire um pouco de chocolate branco tingido e derretido no topo do bolinho e, com cuidado, espalhe de maneira escorra pelas laterais do bolinho.

 

3 - Em seguida, salpique os confeitos de chocolate sobre todo o topo. Repita o procedimento com os demais bolinhos.  Espere secar e sirva a seguir.

 Mais receitas deliciosas: Menu do Chef.

 

Poderá gostar também de




Bolinho de Iogurte

Bolinho de Café

Bolinho de Chuva!!

Receita da Semana: Bolinho de Milho!!



Deixe seu comentário

Código de segurança

© Copyright 2016 | Blog Encontrando Ideias | Imagens proibidas de cópia. By gigapix.com.br